Усім привіт!

Вакансія: Шеф-кухар нової ресторанної мережі в Чікаго.

Наша компанія:

Ми — команда професіоналів з багаторічним, успішним досвідом в Україні,

яка активно розвивається і виходить на ринок США.

Наші пріоритети: лідерство, інноваційність, найкраща якість, та українська гостинність.

Ми шукаємо талановитих і амбітних людей для розширення нашої команди в США

і розвитку багатьох нових проектів та мереж.

Цінності: Інноваційність, командна робота та прагнення до досконалості.

Ми створюємо середовище розвитку, впровадження нових ідей.

Вимоги:

• Досвід у відкритті та експлуатації нових закладів та мереж

• Кулінарна освіта або підтверджений професійний досвід

• Розробка, оновлення та контроль меню з урахуванням сезонності та потреб гостей

• Знання сніданкових та Fast casual форматів.

• Єфективна організація робочих процессів

• Керування командою кухарів, навчання, розподіл обов’язків, складання графіків понад 30 осіб

• Організація безпечної роботи та дотриманням санітарних норм

• Творчий підхід до розробки меню, експерименти з інгредієнтами та впровадження новітніх

гастро-трендів

• Складання технологічних карт та оптимізація витрат

• Контроль якісті продуктів і готових страв відповідно до технологічних карт

• Досвід роботи з великими обсягами продуктів, контроль залишків товарів,

• Організація та проведення інвентаризацій

• Робота з системами автоматизації ресторану.

• Амбітність, активність

• Відповідальність, тайм-менеджмент

• Єффекктивна коммунікація з іншими відділами

Перша локація: Чікаго. Українська околиця

Завдання на перші 3 місяці: відкриття ресторану. Це тестовий проект для подальшої співпраці.

Пропонуємо:

• Повна зайнятість.

• Конкурентоспроможна заробітна плата (обговорюється на другій співбесіді).

• Бонус за відкриття.

• Активна участь у створенні нового бренду на ресторанному ринку Америки.

• Можливість працювати в динамічному середовищі, створюючи незабутні гастрономічні

враження для гостей.

Наші очікування від вас:

-Ефективна організація та керування відкриттям нових ресторанів.

-Взаємодія з підрядниками та координація роботи команди.

-Тайм-менеджмент.

Це тестовий проект, але ми шукаємо людину, яка готова стати частиною нашої команди

на довгострокову перспективу, з можливістю розвитку і кар’єрного зростання в компанії.

Нам важливі не лише технічні навички, ми також шукаємо людину, яка не боїться пропонувати нові

ідеї і приймати нестандартні рішення, щоб зробити наш проект успішним. Ми надаємо повну

підтримку та можливості для навчання й розвитку в рамках компанії. Під час проекту ви отримаєте

цінний досвід і підтримку від досвідчених колег.

Резюме з бажаною заробітною платою надсилайте на E-mail: Alysenko1978@gmail.com

За детальнішою інформацією пишіть у приват