Vic’s — відомий міжнародний ланцюг ресторанів і барів, заснований у 1934 році Віктором Бергероном у Каліфорнії, США. Він став символом культури тікі — стилю, натхненного Полінезією, з екзотичною атмосферою, унікальним декором та авторськими коктейлями.

Trader Vic’s розпочав свою історію як невеликий бар під назвою Hinky Dinks у місті Окленд, Каліфорнія. У 1937 році Віктор Бергерон перейменував заклад на Trader Vic’s і перетворив його на тематичний ресторан, присвячений культурі Південних морів. Бергерон став одним із піонерів культури тікі в США, популяризуючи тропічні коктейлі та екзотичну кухню, яка поєднувала азійські, полінезійські й карибські смаки.

Trader Vic’s славиться своїм унікальним інтер’єром, створеним у стилі Полінезії. У декорі ресторанів використовуються дерев’яні скульптури, ткані абажури з ротангу, бамбукові меблі, корабельні елементи та морські артефакти, жива музика або автентичні звуки природи. Ця атмосфера занурює відвідувачів у світ екзотики та пригод, створюючи незабутній досвід.

Trader Vic’s відомий своїм барним меню, що включає тропічні коктейлі з креативним оформленням. Саме тут Віктор Бергерон винайшов знаменитий коктейль Mai Tai у 1944 році. Цей напій, виготовлений із рому, лаймового соку, апельсинового лікеру та сиропу оржат, став одним із найбільш популярних коктейлів у світі. Інші відомі коктейлі Trader Vic’s включають Navy Grog, Scorpion, Fog Cutter та Zombie. Коктейлі подаються в автентичних тікі-чашах і прикрашаються фруктами, парасольками та іншими декоративними елементами.

Меню ресторанів Trader Vic’s пропонує вишукані страви з азійським, полінезійським і карибським впливом. Серед популярних страв: барбекю на деревному вугіллі, поке з тунця, риба та морепродукти в полінезійському стилі, гавайські ребра та креветки в соусі темпура. Страви відображають дух пригод та екзотики, притаманний концепції закладу.

Trader Vic’s перетворився на глобальний бренд, який сьогодні представлений у багатьох країнах світу, включаючи США, Великобританію, Об’єднані Арабські Емірати, Таїланд, Німеччину та інші. Кожен заклад поєднує автентичний стиль Trader Vic’s із локальними особливостями.

Trader Vic’s став не лише рестораном, а й культурним феноменом, який вплинув на гастрономічну індустрію та популяризував полінезійську естетику в США і за їх межами. Заклади приваблюють любителів екзотики, романтики та авантюризму. Trader Vic’s залишається символом епохи тікі та прикладом унікального підходу до створення атмосферних ресторанів, які дарують незабутні емоції своїм гостям.

Актуальна інформація:
Адреса:  255 Courtland St NE, Atlanta, GA 30303, United States
Телефон: +1 (404)-221-6339
Години роботи:
ВТ-НД 17:00–22:30 (05:00 PM-10:30 PM)